7、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

6、使其入味。没做过的可以试试了。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，准备好食材。切薄片。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

2、两面翻面。鸡蛋打入碗中，

2、摊成圆形蛋饼。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

5、

9、

4、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。营养好吃，

olivia美食记录：

1、