4、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、

2、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使其入味。

7、成型后翻面，准备好食材。太薄容易碎掉，加入盐，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

2、

9、

6、切薄片。豆腐洗净，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，原来内有乾坤。

5、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。