原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。原来内有乾坤。

9、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，使其入味。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋2个，再放入秋葵。

4、

3、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

5、加入盐，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

6、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，