4、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，两面翻面。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

7、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

5、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、再放入秋葵。

9、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

8、

3、一学就会！切薄片。

2、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋、搅打成蛋液。原来内有乾坤。