做法：1、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，原来内有乾坤。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，加入盐，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

5、

9、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，鸡蛋、

4、加入少许葱花。准备好食材。简单好吃，

3、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，鸡蛋2个，两面熟透即可。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，