配料：葱1小段，加入盐，太薄容易碎掉，

2、鸡蛋2个，豆腐洗净，

5、

2、搅打成蛋液。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入少许葱花。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

6、原来内有乾坤。

7、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

4、

8、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

9、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。