原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

7、鸡蛋与豆腐同吃，

3、两面翻面。

5、原来内有乾坤。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

9、两面熟透即可。加入少许葱花。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

2、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、

2、加入盐，鸡蛋2个，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

4、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

6、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。太厚不容易入味。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。太薄容易碎掉，