9、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

7、

8、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

3、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，一学就会！

2、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

3、使豆腐的营养价值得以提高，

6、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。使其入味。平底锅加热，没做过的可以试试了。简单好吃，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，