3、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，两面翻面。原来内有乾坤。

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

2、搅打成蛋液。

2、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

3、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

8、

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

5、豆腐洗净，