刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。加入盐，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

8、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

2、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

9、使豆腐的营养价值得以提高，

6、

3、一学就会！搅打成蛋液。原来内有乾坤。太厚不容易入味。豆腐洗净，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，