做法：1、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

6、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

7、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

8、鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋、加入少许葱花。

9、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，太薄容易碎掉，准备好食材。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

3、鸡蛋2个，两面熟透即可。太厚不容易入味。