原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，成型后翻面，

5、使其入味。

2、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，加入盐，

6、加入少许葱花。

7、倒入食用油烧至五成热，一学就会！

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。