刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。一学就会！加入盐，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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3、准备好食材。

5、摊成圆形蛋饼。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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2、再放入秋葵。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，豆腐洗净，原来内有乾坤。平底锅加热，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

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9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

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