做法：1、

5、鸡蛋、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

2、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

7、

4、

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、搅打成蛋液。平底锅加热，

3、太厚不容易入味。原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。一学就会！倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

8、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，