olivia美食记录：

1、鸡蛋、豆腐洗净，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

4、摊成圆形蛋饼。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、成型后翻面，

5、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、两面翻面。

9、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

7、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。平底锅加热，

3、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

3、一学就会！

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

6、太薄容易碎掉，两面熟透即可。