2、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

6、使豆腐的营养价值得以提高，

7、切薄片。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。加入盐，鸡蛋、

4、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。简单好吃，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

9、准备好食材。

8、

3、盐3克

做法：1、