9、再放入秋葵。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。两面熟透即可。简单好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

6、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

2、太厚不容易入味。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

2、

3、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，营养好吃，使其入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。