原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、豆腐洗净，太薄容易碎掉，平底锅加热，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

6、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。

4、营养好吃，加入盐，两面翻面。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

5、放入豆腐浸泡5分钟，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、准备好食材。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

2、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

8、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，