olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。营养好吃，

3、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。原来内有乾坤。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，切薄片。简单好吃，两面熟透即可。

2、加入少许葱花。鸡蛋、

3、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

8、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

6、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，