将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，切薄片。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

9、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。盐3克

做法：1、平底锅加热，加入盐，

2、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

5、

7、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

2、营养好吃，

6、鸡蛋、

4、豆腐洗净，

8、

3、

3、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，