配料：葱1小段，太厚不容易入味。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

2、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

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2、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

6、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

8、鸡蛋与豆腐同吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

7、

9、一学就会！盐3克

做法：1、切薄片。