6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

3、搅打成蛋液。加入少许葱花。

2、

3、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

2、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。原来内有乾坤。

8、太厚不容易入味。简单好吃，

9、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

5、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。再放入秋葵。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，