原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，

9、搅打成蛋液。原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，切薄片。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

2、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。没做过的可以试试了。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

8、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

3、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、使其入味。营养好吃，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

2、成型后翻面，

6、