做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

7、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

3、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。豆腐洗净，

8、成型后翻面，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

3、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，两面熟透即可。

9、加入少许葱花。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。再放入秋葵。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，