3、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！两面翻面。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，切薄片。

8、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，平底锅加热，两面熟透即可。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、加入盐，加入少许葱花。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

2、

5、豆腐洗净，

4、鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

3、

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