鸡蛋2个，没做过的可以试试了。鸡蛋、搅打成蛋液。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，再放入秋葵。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

7、

2、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

9、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、

8、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

4、摊成圆形蛋饼。