9、盐3克

做法：1、切薄片。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，没做过的可以试试了。加入盐，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

3、

2、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

4、再放入秋葵。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。平底锅加热，一学就会！原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

7、

8、

2、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

5、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。