【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。准备好食材。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。

3、

3、盐3克

做法：1、

4、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。使其入味。鸡蛋2个，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，简单好吃，再放入秋葵。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

2、倒入食用油烧至五成热，

5、搅打成蛋液。

8、加入少许葱花。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

6、加入盐，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，