3、加入少许葱花。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

9、两面熟透即可。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。两面翻面。盐3克

做法：1、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

7、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋2个，准备好食材。

6、太薄容易碎掉，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

2、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，