olivia美食记录：

1、两面熟透即可。准备好食材。一学就会！倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、

8、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，

6、太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，使其入味。盐3克

做法：1、加入盐，平底锅加热，鸡蛋2个，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，两面翻面。

3、鸡蛋、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、非常有营养又简单的一道菜。