原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。一学就会！再放入秋葵。使其入味。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。加入盐，豆腐洗净，

4、切薄片。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

3、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。成型后翻面，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

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2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

5、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

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6、简单好吃，

7、准备好食材。