配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

2、

8、

4、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、使其入味。加入少许葱花。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

5、加入盐，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

3、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋、

6、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，一学就会！

7、完全没发现豆腐在哪里，