2、鸡蛋、使其入味。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

7、

6、倒入食用油烧至五成热，切薄片。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、两面熟透即可。

5、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。

2、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，平底锅加热，

4、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

3、加入少许葱花。成型后翻面，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。再放入秋葵。