2、简单好吃，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。营养好吃，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。两面熟透即可。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

2、一学就会！鸡蛋打入碗中，

7、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

4、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

3、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

3、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、以为就是一盘煎蛋，

6、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，