配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。豆腐洗净，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、营养好吃，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

3、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

5、太薄容易碎掉，一学就会！成型后翻面，再放入秋葵。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、没做过的可以试试了。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

7、加入少许葱花。

6、简单好吃，