做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

7、

2、鸡蛋打入碗中，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、

3、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、切薄片。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，太厚不容易入味。原来内有乾坤。成型后翻面，

9、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。准备好食材。豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、使其入味。摊成圆形蛋饼。

6、倒入食用油烧至五成热，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，鸡蛋、