2、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。简单好吃，再放入秋葵。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。豆腐洗净，加入盐，

7、

9、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

8、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。盐3克

做法：1、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、营养好吃，使其入味。