3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

9、

4、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

7、使其入味。

8、

2、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，一学就会！平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、搅打成蛋液。