2、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、加入盐，太薄容易碎掉，再放入秋葵。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

5、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

4、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

2、

9、简单好吃，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。搅打成蛋液。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐再加上一些蔬菜，