配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，准备好食材。再放入秋葵。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

9、使豆腐的营养价值得以提高，

6、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

2、

2、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

3、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。两面熟透即可。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

7、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

3、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

8、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，