4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

3、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

6、

2、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

5、

8、豆腐洗净，太薄容易碎掉，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。营养好吃，平底锅加热，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

9、完全没发现豆腐在哪里，

7、加入盐，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，切薄片。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

3、两面翻面。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，