做法：1、

2、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

6、

2、一学就会！准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

8、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。加入盐，

4、太薄容易碎掉，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

3、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。平底锅加热，没做过的可以试试了。营养好吃，

3、倒入食用油烧至五成热，