2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

5、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，两面翻面。没做过的可以试试了。

3、

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6、太厚不容易入味。

7、豆腐洗净，

3、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。简单好吃，一学就会！倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。鸡蛋2个，加入盐，准备好食材。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

4、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、两面熟透即可。