原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！鸡蛋2个，成型后翻面，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。两面翻面。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

7、简单好吃，使其入味。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，原来内有乾坤。两面熟透即可。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋与豆腐同吃，

4、

9、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

5、

3、

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olivia美食记录：

1、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，