olivia美食记录：

1、

2、准备好食材。太厚不容易入味。

4、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

2、

5、

7、摊成圆形蛋饼。

9、两面翻面。再放入秋葵。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，一学就会！搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

3、

3、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。简单好吃，加入少许葱花。