9、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

5、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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2、使其入味。

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6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、平底锅加热，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。简单好吃，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，加入少许葱花。豆腐洗净，

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