原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

2、摊成圆形蛋饼。

4、一学就会！平底锅加热，

3、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。豆腐洗净，

8、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

7、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

9、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。加入盐，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，