7、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

4、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，鸡蛋2个，再放入秋葵。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

9、准备好食材。

2、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

2、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

8、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。