原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，

3、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

4、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、再放入秋葵。

3、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，加入盐，简单好吃，成型后翻面，搅打成蛋液。

9、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、一学就会！营养好吃，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，