原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。

9、

2、准备好食材。两面熟透即可。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

4、

刚开始看见这道菜的时候，

3、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

6、

7、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

3、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

2、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，简单好吃，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，