配料：葱1小段，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

olivia美食记录：

1、两面翻面。一学就会！鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

3、

6、

7、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

2、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、盐3克

做法：1、

3、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。成型后翻面，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。