【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，一学就会！加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

8、太薄容易碎掉，两面翻面。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。简单好吃，没做过的可以试试了。

2、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

5、准备好食材。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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6、营养好吃，太厚不容易入味。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。使其入味。两面熟透即可。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、